至尊玫瑰 发表于 2010-7-12 22:53:22

我做的五花肉怎么差这么多啊

我一直都喜欢研究菜谱！因为我喜欢吃！今天我在网上看到了一个菜谱——五花肉！看着它的图片很漂亮，令人垂涎，所以我决定照着书上做五花肉。买好食材，我一步一步按着里面的步骤做，终于出锅了，可是左看右看，怎么不像五花肉，倒是像平常普通的猪肉而已啊！郁闷哦~~~怎么会这样啊？！功夫真的不到家！有哪位高人可以指点指点啊？ 那个卤水怎么做？我怎么做不出那个粘粘的感觉？

浪头 发表于 2010-7-12 23:03:58

这个还要卤水吗？不用吧，五花肉不是很好做的吗？好像我没有做过

浪头 发表于 2010-7-12 23:05:06

在肉上放5朵花就是5花肉了，

空叽呢哇 发表于 2010-7-12 23:13:14

粘粘的？应该是放耗油之类的酱料。网上看视频，可能看起来会好学点。书上不一定一一写出来的。

啊喻 发表于 2010-7-12 23:25:29

`````技术问题````

农村的孩子 发表于 2010-7-12 23:41:28

我认为天真无奈说的对



`````技术问题````

囵囵转 发表于 2010-7-12 23:58:26

这个菜太简单了，五花肉切成方块装，放入锅中用中火慢慢焖，快干时加点水，大概焖得20分钟这样加生抽，加毫油再焖得5分钟这样就可以了，不用再加别的了

prince 发表于 2010-7-13 01:39:56

花子 发表于 2010-7-13 08:19:50

不爱吃猪肉……

小朵朵 发表于 2010-7-13 09:05:03

平时都是妈妈煮的菜～可好吃了～～
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