家庭版自制葡萄酒
今年真不打算做葡萄酒了。一是自己喝不了酒,哪怕是为了美容,每晚喝两口,就这么两小口酒也足以让我脸红头晕眼花;二是年年这么瞎折腾也累人啊。等呀等,时间终于进入9月中旬,葡萄都已经进入收尾季节了,心里终于踏实了,呵呵~~~~葡萄已经过季了,就算我想做葡萄酒,也买不到葡萄啦-----这是不想做葡萄酒的最好借口。。
但是,计划不如变化快,某天傍晚接到朋友的电话,问我还做葡萄酒吗?
我-----冰糖买了,但是买不到葡萄不想做了。
朋友-----唉呀~~~正好,我买了400多斤,分两箱给你。
我-----太重了,拿不动。
朋友----你放心,我把酒缸、冰糖和葡萄一起送到你住处。。。。
我~~~我~~~我~~~~~~实在没理由拒绝了。好吧,既然都准备的如此齐全了,做吧。。做吧。。。。
17号晚去朋友家,帮她做还没完成的那一部份。进入她家,整个家就像作坊-----12个大缸(容量25L,85元/个),13箱葡萄(35斤/箱,2.3元/斤),2袋冰糖(25公斤/袋,5元/斤),5把剪刀,整个客厅、阳台、卫生间摆满了葡萄。之前的一天(周日)还请了5个工人(工钱80元/天)在家开工。朋友真的大手笔啊,为了让老公喝上放心、真正的葡萄酒,不惜砸重金、花时间、出人力。。。
朋友最终做到自己累趴,白天要上班,请人也不方便,晚上回家累得都不想动手了。。所以把葡萄送我了。。
就在我好不容易做完两箱时,朋友又送来两箱,我也累趴了,没精力做了,只好转送给了我的邻居。。
做法:好像很多人都懂了,就不用说啦。。。
图1
图2、分捡,把坏的扔掉,洗净。
图3、凉干,摆得整个阳台都是。。
图4
图5,以下图片是葡萄酒的发酵过程的变化。
图6
图7
图8
图9
图10
真真厉害呀,你们都那么贤惠,让我怎么活啊 我开始把你当做我的偶像了,真的是什么都会做,厉害
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花子:真真厉害呀,你们都那么贤惠,让我怎么活啊 (2012-09-27 10:34) images/back.gif哈哈~~~最要命的就是不会赚钱啊。。。 到时候送我一瓶试试味道呀!!!
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黑泽铭:我开始把你当做我的偶像了,真的是什么都会做,厉害(2012-09-27 10:37) images/back.gif
谢谢你的赞美。有机会请你吃生榨米粉。。。。 从来没做过,明年我也试试 感谢楼主分享! 流口水了。。。。 为什么我取的老婆不会做呀,考虑换老婆了