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至尊玫瑰 发表于 2012-10-19 15:58:14

一个人的午餐

今天工作有点忙碌，特地做了一顿美味的午餐犒劳下自己。
素面、豆鼓蒸排骨、凉拌皮蛋
先看图分享，再作介绍：

1、素面
红萝卜刨丝，待水开后下面条，煮沸后再放入红萝卜丝，撒上葱花，这碗素面既清淡可口，颜色靓丽。
2、豆鼓蒸排骨
红萝卜切块，排骨用姜片、盐、生抽、料油腌半个小时待用，装盘，把红萝卜块围起一圈（我是为了好看），放入高压锅蒸十分钟，香味自然流出。。。
这道排骨清甜而不腻，加上豆鼓的香味，可根据个人口味加辣椒。
3、凉拌皮蛋
红萝卜刨丝，蒜、姜拍碎，葱花切碎待用，皮蛋放入锅中煮过捞出，剥壳切成块状，红萝卜丝用热水烫过装进盘子四周，皮蛋依次放入盘内中间，炒锅加热，放适量的花生油，用大火爆炒蒜米姜片葱花，根据个人口味加入调料品，起锅倒入装有皮蛋的盘中，拌一下就可以吃了。。。

漂泊中 发表于 2012-10-19 16:08:27

一个人吃得这么多嘛

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炎玫玫 发表于 2012-10-19 16:08:28

好吃哦。。。可怜我午餐就一碗白粥加咸菜啊。。。

漂泊中 发表于 2012-10-19 16:09:07

皮蛋、不爱吃！

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军麟天下 发表于 2012-10-19 16:11:23

樓主不叫我，害我在仙葫吃快餐

空气 发表于 2012-10-19 16:14:37

都是我爱吃的！！！
以前自己做过凉拌皮蛋，没把皮蛋煮过，一打开皮蛋都散了，总之失败的经历
百度也没说要先把皮蛋煮过啊

至尊玫瑰 发表于 2012-10-19 16:16:09

回 空气 的帖子

空气:都是我爱吃的！！！
以前自己做过凉拌皮蛋，没把皮蛋煮过，一打开皮蛋都散了，总之失败的经历
百度也没说要先把皮蛋煮过啊
(2012-10-19 16:14) images/back.gif

因为是凉拌的，把皮蛋煮过后过一下冷就可以直接入口的

至尊玫瑰 发表于 2012-10-19 16:16:34

回 军麟天下 的帖子

军麟天下: 樓主不叫我，害我在仙葫吃快餐 (2012-10-19 16:11) images/back.gif

你有快餐吃哦。。。都不来和我拼餐

绛雪 发表于 2012-10-19 16:20:29

吃那么多啊？？

孤松 发表于 2012-10-19 16:38:00

真是丰富，呵呵

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