培根金针菇卷---好吃的东西大家分享
很早以前就在网上看见过美食家们做的培根金针菇卷,那薄薄的培根片卷着那细细条的金针菇,煎得黄灿灿的,看着都觉得香。可是每到超市看到200克不到的培根就要十几、二十元,我又犹豫了。前些天又看到了一位朋友的新作----平靓正——成本不超过10元的培根金针菇卷,还详细介绍了在哪里哪里买的相当实惠,偶这次真的心动了。正好有位同事家住在那个菜市附近,于是叫同事顺路帮买来,今早同事早早就买到了,13.5元/斤,我买了15元,得很多哦,有22片,均价为过0.68元/片。
培根金针菇卷---好吃的东西大家分享
这就是买到的培根了,其实就是烟薰五花肉。这一袋15元,按这份量如果在超市买的话,可能要60元了。(讨厌,这里怎么有个洗车广告的。删又删不掉。)4元的金针菇。
做法:
用了4片半的培根(一片切开得二),共做得9卷。把金针菇的那个头头切掉,洗干净,铺到培根上,卷起来,用牙签串好固定。
由于我的不是平底锅,所以要放些些油,但我尽量控着放油。煎到培根稍出油,金针菇变软出水后,盖上盖再焖,我生怕不熟,又加了点水一起焖,收汁后起锅。因为偶喜欢清淡饮食,培根本身是有咸味,我没放任何调料,保持原汁原味。
这样做不如拿鼓来堡鸡汤好喝 想吃 没吃过的人经过 好吃吗?? 感谢楼主分享! 一肉一素
是挺好看的,不知味道怎么样 看的我饿了
忍不住拿东西来吃了