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灶边镇守使:喝!?…………沙蟹汁很咸的!北海人是当酱油一样点蘸着食的 (2015-04-11 15:56) images/back.gif除此之外,还有拿沙蟹汁来焖炒(用瓦煲)豇豆,说是沙蟹之鲜、之咸能让豇豆更美味。这个似乎有些特色。我个人亦认同。 这玩意当真重口味! 我估计也像耗油而已 我想,应该跟我们这海边渔民做的虾酱味道差不多吧,咸、腥,和有一种说不清的浓郁、不是人人可以接受的味儿,制作方法是:把小虾捣碎加盐放入坛子中发酵一段时间即可。 没吃过 最好冇食哦
咁啊
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