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标题: 蒲庙哪间榨粉好吃呢？ [打印本页]

作者: 新新仔 时间: 2011-6-22 23:57
标题: 蒲庙哪间榨粉好吃呢？
在蒲庙生活了几十年，吃了几十年榨粉，你要是真的问我哪间最正宗，哪间最好吃，我一下真不好回答，以前读中学的时候，感觉那时的榨粉最正宗，猪肉是生烫的，新，鲜，甘，甜，烫肉的汤是用榨粉的原汤所烫，保持着榨粉的原汁的味道。近年来，可能是因为卫生角度的原因，近10年都基本不采用这种土法啦，如果现在用传统的角度来说的话，还是古镇榨粉还保持着蒲庙传统榨粉的做法多些，还有和平菜市右边第一间榨粉，外面街就是车站门口的黄记那楼榨粉比较原汁一点。其它的或多或少都改良了，想吃最正宗的我想还是在蒲庙农村过节的时候，那种确实是原生态，土法泡制，是别的榨粉商家所没有的风味！

作者: 新新仔 时间: 2011-6-22 23:58

自己座沙发，没办法啦！

作者: 良点 时间: 2011-6-23 00:02
为什么老是发错版块？别让我反复提醒嘛

作者: 新新仔 时间: 2011-6-23 00:18

引用第2楼良点于2011-06-23 00:02发表的 :
为什么老是发错版块？别让我反复提醒嘛

以为象时空网一样简单，边戳个识得甘式规矩。

作者: 新新仔 时间: 2011-6-23 00:18
甘多规矩

作者: 新新仔 时间: 2011-6-23 00:20
最多不发贴啦！

作者: 新新仔 时间: 2011-6-23 00:21
发个文字贴还要这么麻烦，那发图片不更加死啦？

作者: 唐兜儿 时间: 2011-6-23 00:23
看心情，看口味

作者: 唐兜儿 时间: 2011-6-23 00:24
楼主地主，占楼多多

作者: 新新仔 时间: 2011-6-23 00:34

引用第8楼唐兜儿于2011-06-23 00:24发表的 :
楼主地主，占楼多多

以前好发，现在真的麻烦

作者: 新新仔 时间: 2011-6-23 00:36
发来发去，还不如人家几张图片值钱，年底评奖都是发图片的有份，文字再好也没有用，气愤得！

作者: 新新仔 时间: 2011-6-23 00:38
建议领导公平一点，年底评奖应该分为图片和纯文字奖，这样才符合国内和国际的潮流！

作者: 新新仔 时间: 2011-6-23 00:42
要么年底设一个友情奖，人气奖，赞助奖，亲情奖之类的，实话实说！

作者: 麥蚜螗 时间: 2011-6-23 00:54
什么奖~~~ 虚名而已~~~

作者: 新新仔 时间: 2011-6-23 01:05

引用第13楼麥蚜螗于2011-06-23 00:54发表的 :
什么奖~~~ 虚名而已~~~

说得也是，领导喜欢给哪个就给哪个。

作者: 新新仔 时间: 2011-6-23 01:05
是我太较真啦！

作者: 香水百合 时间: 2011-6-23 01:17
吃夜宵喽榨粉

我喜欢

作者: 新新仔 时间: 2011-6-23 01:29

引用第16楼香水百合于2011-06-23 01:17发表的 :
吃夜宵喽榨粉我喜欢

你不是蒲庙人吧？

作者: 啊喻 时间: 2011-6-23 06:37
说真的我也不知道是哪家好吃`我只知道饿了就随便找一家就吃

作者: 不可阻挡 时间: 2011-6-23 07:21
没有最好只有更好，哪一家榨粉店不是放味精多多？
个人认为商场有一家的榨粉好吃点，比较清香，味道没有那么重。
是不是你说的那一家就不知道了，因为我去吃的时候从来不看招牌

作者: 村长 时间: 2011-6-23 08:51
好久没有吃榨粉了

作者: 果冻 时间: 2011-6-23 10:33
看看个人的口味，经常吃就不觉得好吃，偶尔吃还可以！！

作者: 绿草茵茵 时间: 2011-6-23 11:53
我只吃古镇榨粉，可能是已经习惯了吧！

作者: 四季悠然 时间: 2011-6-23 12:10

商场有一家榨粉店口感还不错，不过没留意他的店名。

作者: 0o燕o0 时间: 2011-6-23 12:46

商场哪家留意一下告诉我。古镇榨粉太远了

作者: w.老表 时间: 2011-6-23 12:47
我觉得街上的榨粉再什么好吃都比不过我老母亲手做的好吃！

该信息来自手机，手机上邕宁地带：http://yndd.cn/m

作者: 平派河 时间: 2011-6-23 12:49

引用第10楼新新仔于2011-06-23 00:36发表的 :
发来发去，还不如人家几张图片值钱，年底评奖都是发图片的有份，文字再好也没有用，气愤得！

楼主功利心挺重的。在地带里尚且如此，现实生活不是“有过之而无不及”的了？！
漫漫人生，这一处世定势得改改，否则烦恼缠身，身心不畅，于一生无益。

作者: 平派河 时间: 2011-6-23 12:56
汤要用统骨熬出来的那种才好。
檫粉也要融入现代元素、地方（哪怕是不同乡镇）元素，并不断进行改良，适合大众口味，才能更好地生存和发展。

作者: 阿诗玛 时间: 2011-6-23 14:05
看个人口味而已

作者: 娃娃虫 时间: 2011-6-23 14:16
没一家好吃的 ... ...

作者: 那思文 时间: 2011-6-23 16:06
楼主说的那几家还好，政府大院门口的蒲庙榨粉也行

作者: 缘起缘灭 时间: 2011-6-23 18:03
冇有细个阵好食了

作者: 绝世魔头 时间: 2011-6-23 20:23
看那么多。最多都是看到LZ自己罐水多点

作者: 小俊子 时间: 2011-6-23 22:42

引用第24楼0o燕o0于2011-06-23 12:46发表的 :
商场哪家留意一下告诉我。古镇榨粉太远了

金标

作者: 深埋海底 时间: 2011-6-23 22:54
山庄炸粉~山庄老友粉~有人有吃谱。

作者: 缘起缘灭 时间: 2011-6-23 22:58
仲系个人口味

作者: 新新仔 时间: 2011-6-24 09:55
[quote]引用第33楼小俊子于2011-06-23 22:42发表的 :

金标

[/quote
邕宁商场，我经常去好再来粉店，“黍，香，软，滑，”而且是机榨的，粉条均匀，断条少，在蒲庙的榨粉店，采有机榨的的据我所知是维一家啦，金标的还可以，不过分量太少，态度也不是很好，我去到好再来榨粉店那里不用出声，老板就会问我：用粉水呀！我说是的。
可能从小吃习惯了吧，我喜欢那种粘粘的感觉，有点酸黍{不要太酸，如果不经常换粉水的话就会很酸}基本成糊壮，才是最好吃的，吃之前用筷子扰伴均匀，原汤不断的收汁，味道就浓缩在榨粉里面啦，这就是榨粉的精华所在，这是我一个蒲庙那晚村的同学10几年前教我吃榨粉的正宗吃法。这也是农村榨粉和城市榨粉的区别所在吧！不过，现在很少有榨粉店用粉水做汤啦，可能随着时代和人的口味不断的变化，顾客不断的更替，榨粉也不断的迎合不同人群不同口味的需要而不断的改良，以前的大头菜，葱花，生肉未，油豆腐，正被越来越多的韭菜，豆角，牛角椒，酸笋~~等调味菜一起融合，就象日夜奔流不息的邕江水一样，不断的包容和并蓄，这就是进步，这就是文明！

作者: 新新仔 时间: 2011-6-24 09:56
[quote]引用第33楼小俊子于2011-06-23 22:42发表的 :

金标

作者: 新新仔 时间: 2011-6-24 09:57

引用第19楼不可阻挡于2011-06-23 07:21发表的 :
没有最好只有更好，哪一家榨粉店不是放味精多多？
个人认为商场有一家的榨粉好吃点，比较清香，味道没有那么重。
是不是你说的那一家就不知道了，因为我去吃的时候从来不看招牌

邕宁商场，我经常去好再来粉店，“黍，香，软，滑，”而且是机榨的，粉条均匀，断条少，在蒲庙的榨粉店，采有机榨的的据我所知是维一家啦，金标的还可以，不过分量太少，态度也不是很好，我去到好再来榨粉店那里不用出声，老板就会问我：用粉水呀！我说是的。
可能从小吃习惯了吧，我喜欢那种粘粘的感觉，有点酸黍{不要太酸，如果不经常换粉水的话就会很酸}基本成糊壮，才是最好吃的，吃之前用筷子扰伴均匀，原汤不断的收汁，味道就浓缩在榨粉里面啦，这就是榨粉的精华所在，这是我一个蒲庙那晚村的同学10几年前教我吃榨粉的正宗吃法。这也是农村榨粉和城市榨粉的区别所在吧！不过，现在很少有榨粉店用粉水做汤啦，可能随着时代和人的口味不断的变化，顾客不断的更替，榨粉也不断的迎合不同人群不同口味的需要而不断的改良，以前的大头菜，葱花，生肉未，油豆腐，正被越来越多的韭菜，豆角，牛角椒，酸笋~~等调味菜一起融合，就象日夜奔流不息的邕江水一样，不断的包容和并蓄，这就是进步，这就是文明！

作者: 新新仔 时间: 2011-6-24 09:57

引用第19楼不可阻挡于2011-06-23 07:21发表的 :
没有最好只有更好，哪一家榨粉店不是放味精多多？
个人认为商场有一家的榨粉好吃点，比较清香，味道没有那么重。
是不是你说的那一家就不知道了，因为我去吃的时候从来不看招牌

作者: 0o燕o0 时间: 2011-6-24 14:05
标题: 回 33楼(小俊子) 的帖子
多谢了~得闲一起去吃

作者: 新新仔 时间: 2011-6-29 12:52
今天开禁啦！

作者: 绿草茵茵 时间: 2011-6-29 13:38
标题: 回 42楼(新新仔) 的帖子
????????

作者: 新新仔 时间: 2011-6-29 18:51
标题: Re:回 42楼(新新仔) 的帖子

引用第43楼绿草茵茵于2011-06-29 13:38发表的回 42楼(新新仔) 的帖子 :
????????

酒后乱说话，被封了7天。

作者: 新新仔 时间: 2011-6-29 18:52
标题: Re:回 42楼(新新仔) 的帖子

引用第43楼绿草茵茵于2011-06-29 13:38发表的回 42楼(新新仔) 的帖子 :
????????

谢谢你的关注。以后我会注意我的言论/

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