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标题: 雪梨猪肺汤 [打印本页]
作者: 小俊子    时间: 2011-7-23 13:33
标题: 雪梨猪肺汤
今天休息！感觉喉咙沙哑难受！听说吃猪肺能降火，于是一大早就去菜市买了三个猪肺和二十几块钱的猪头骨，还有3个雪梨！买3个雪梨的钱还贵过三个猪肺！无语了！做法：先是将猪肺往血管冲水洗干净，切块后和猪头骨拖过热水，然后放锅头内炒干水份，接着烧一大锅水，等水开后放猪肺猪骨头进去煮40分钟这样放入切好的雪梨继续煮10分钟就完成了！来看看我的成果吧！

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炒干猪肺和猪头骨水分

炒干猪肺和猪头骨水分

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炒干猪肺和猪头骨水分

炒干猪肺和猪头骨水分

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炒干猪肺和猪头骨水分

炒干猪肺和猪头骨水分

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猪头骨

猪头骨

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放入大锅煮

放入大锅煮

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放入大锅煮

放入大锅煮

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可以吃了

可以吃了

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可以吃了

可以吃了

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小狗也忍不住过来闻一闻

小狗也忍不住过来闻一闻
作者: 小俊子    时间: 2011-7-23 13:41
忘了说配料了！放少许花生油，盐，酒，生姜，还有陈草八少许！猪肺市场卖四块钱一个！一大锅雪梨猪肺汤一台咩客顶多能喝到傍晚就没了！




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作者: 水墨红颜    时间: 2011-7-23 14:48
欣赏会做饭的男人,
作者: 香水百合    时间: 2011-7-23 15:48
楼主，你家的锅好大耶。多少口人吃饭呀？
作者: 水墨红颜    时间: 2011-7-23 16:10
楼主独吃[s:543]
作者: 某家小彩    时间: 2011-7-23 16:29
[s:13] 我看到这个汤就想哭，我被强迫吃了N个月了
作者: 四季悠然    时间: 2011-7-23 16:58
引用第5楼某家小彩于2011-07-23 16:29发表的  :
[s:13] 我看到这个汤就想哭，我被强迫吃了N个月了

其实这汤不用煲得很浓的。
我通常一个猪肺加上一些骨头分两次煲，一家三口正好合适，个人感觉还是挺好喝。
作者: 不可阻挡    时间: 2011-7-23 17:02
这个可以喔，润肺。现在猪肺四块一副了？上段时间我买时三块五
作者: w.老表    时间: 2011-7-23 17:02
我经常得吃猪肺萝卜汤,饭堂的！呵呵




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作者: 陌生人    时间: 2011-7-23 17:26
很饿很饿
作者: 鬼崽    时间: 2011-7-23 17:47
我们今天喝筒骨鸡爪牛奶汤
作者: 龙形    时间: 2011-7-23 20:43
最后那张PP“小黑”的表情很可爱
作者: 深埋海底    时间: 2011-7-23 22:00
就喝；了2碗汤喝不下去了 酒喝多了，亏了 肉都没得吃一块
作者: 至尊玫瑰    时间: 2011-7-23 22:09
楼主怎么不给小黑吃几块。。。看它好可怜哦
作者: 邕森    时间: 2011-7-23 22:35
还不错哦。楼主很有手艺呀
作者: 绿草茵茵    时间: 2011-7-23 22:35
您的帖子很精彩！希望很快能再分享您的下一帖！
作者: 唐兜儿    时间: 2011-7-23 23:28
小黑狗视眈眈的看着碗里的美味，等待主人享用完毕：骨头就扔给我吧~
作者: 绛雪    时间: 2011-7-24 02:02
貌似我得吃过的最好的猪肺汤
就是我友女的爸爸做的！！！
作者: 寒冰果    时间: 2011-7-24 11:53
哎~~很少有这么好的家庭主男了   真幸福
作者: 缘起缘灭    时间: 2011-7-25 16:34
饮汤就得了
D肺就.......



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