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[美食] 吃水果五不可 你占了几条

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发表于 2010-6-5 09:01:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  

  富含维生素(维生素食品)C的水果(水果食品)有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果(苹果食品)、梨、桃、杏、香蕉、葡萄(葡萄食品)等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果,柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素。

  在日常生活中,有些人过分迷信水果的保健(保健食品)、减肥(减肥食品)、美容(美容食品)等等的功效。下面提出吃水果的五个“不可”,快来看看你占了多少个!

1.不可用水果代替蔬菜(蔬菜食品)

  水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题。

  但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。

  而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以,每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

 2.不可用水果代餐

  人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质(蛋白质食品)含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃。

  3.不可多吃水果减肥

  实际上,水果并非能量(能量食品)很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到80%以上,而且是容易消化(消化食品)的单糖和双糖。

  尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。

 4.不可迷信高档进口水果

  许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。

  而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。所以,购买洋水果时务必擦亮眼睛(眼睛食品),看清品质。

   5.不可靠水果补充维生素

  大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种,来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。

  比如,要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这是绝对不可能完成的任务。

  富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果,柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素。

此文来自《姑苏美食》
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这天热哦

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沙发
发表于 2010-6-5 09:53:42 | 只看该作者
占个沙发慢慢学习
走自己的路,让别人打车去吧!穿别人的鞋,让他们找去吧!留下我的脚印,让你们擦去吧!
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板凳
发表于 2010-6-5 10:10:53 | 只看该作者
进来学习了!
花易谢、雾易失、梦易逝、云易散。物尤如此、情何以堪?
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要想事情改变,首先自己先改变,

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地板
发表于 2010-6-5 10:54:36 | 只看该作者
学习到了,上面说的有几种水果平时少吃,看来每样都要吃点
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人的命,天注定。

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发表于 2010-6-5 12:05:33 | 只看该作者
没钱买果,所以一条都没沾边
得到的不一定就是永远。得到的不一定就是永远。
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经典的故事,一个又一个的在我身

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发表于 2010-6-5 18:07:45 | 只看该作者
有得吃的,吃完去
养尊处优奔命年!
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团结就是力量`让我们一起努力。

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发表于 2010-6-5 23:52:17 | 只看该作者
我也来洗洗脑``哈哈``
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