紫薯煎饼~~~颜色很诱人~~~

贱猫 · 发表于 2010-8-6 11:14:19

现在没有以前那么勤了，发发去年年底周末无聊时做的零食，[s:523]颜色还是挺诱人滴~~~~
上图~~~

糊糊~~~，把蒸熟了的紫薯捣成泥后，加面粉、糖和水混合而成的~~~凭着小时候的记忆弄，结果水放多了[s:530]，还好还好还能煎~~~

苏泊尔的不粘锅~~~被我用钢刷刷过后变成粘锅，[s:530] ，

翻个个儿，颜色诱人吧[s:207]

成型装盘[s:522]~~~火开得太大鸟，有点焦
ps：其实不应该用面粉做应该用糯米粉，我都是凭印象搞滴~~~~谁叫我双休啊，无聊下厨整东西打发自己，哎哎，
那次还算是成功，老公全都包完，我就是觉得糖放少了，而且面粉煎饼吃多了腻~~等哪个周末有心情了去买糯米粉来煎饼，[s:523]

战神 · 发表于 2010-8-6 11:52:07

支持,顶！沙发，手艺不错！

君子兰 · 发表于 2010-8-6 11:55:18

，想吃

至尊玫瑰 · 发表于 2010-8-6 11:58:52

我也喜欢点心。。。。

贱猫 · 发表于 2010-8-6 12:22:58

想吃就动手喂，简单得黑文

贱猫 · 发表于 2010-8-6 12:23:45

手艺不行，一般般，家里有头猪，只要吃不死都下肚，嘿嘿

麥蚜螗 · 发表于 2010-8-6 12:32:45

有过程的说明么？

贱猫 · 发表于 2010-8-6 13:05:21

过程很简单啊，就是蒸熟红薯捣成泥，然后跟糯米粉混合，加糖加水调，然后热油锅，下油锅煎，一般也有点焦黄出香味的就是熟鸟[s:523]

蒲庙街坊 · 发表于 2010-8-6 13:05:28

脚板薯,呵呵直接要来炸就得哦,麻烦

贱猫 · 发表于 2010-8-6 13:16:40

炸红薯吃多鸟就换个方式~~~~想到地头去搞红薯窑，做叫花鸡吃~~~~~

[美食] 紫薯煎饼~颜色很诱人~