[南宁美食]南宁评出本土特色美食

看猪的小孩 · 发表于 2008-2-5 14:27:02

      第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节活动之一的2007最具本土特色美食征集大赛举行了颁奖和授牌仪式，各项诱人大奖花落各家。
   在两个多月时间里，南宁有35家口碑颇好的特色餐厅共拿出了近百道独具本土特色的招牌菜进行打榜，使得南宁餐饮界出现了百花齐放的热闹局面。
   为了从庞杂的各色邕菜中选出最能代表本土特色的邕菜全席，从而让更多人了解南宁本土美食文化，除了在《南宁晚报》设立美食榜单让读者投票外，2007最具本土特色美食征集大赛赛事组还邀请多位中国烹饪大师、主流媒体记者和参与短信投票的读者组成了强大阵容评审团，从口味、质地、造型、色泽、营养卫生等专业角度对参赛菜品进行了严格细致地评审，最终通过读者投票和评审团打分两种方式，评出了最佳人气奖、最佳口味奖、最佳营养搭配奖、最具本土特色十大上榜菜等奖项。

获奖名单：（排名不分先后）
最佳人气奖：邕城人家南宁菜馆——老友炒花蟹
最佳创意奖：鸿雁鹅庄——鹅肉海参狮子头
最佳养生奖：大理白族村—— 一碗菌汤鲜上天
最具民族特色奖：阿谋美食——酋长拼盘
最佳造型奖：龙升阁汉宫膳食坊——龙升海皇拼
最佳口味奖：金禾宫大酒店——白切香牛肉
最佳营养搭配奖：竹篱笆五谷养生园——竹红豆糯香骨

最具本土特色十大上榜菜：
金禾宫大酒店——蚕丝桂鱼柳
南宁肥仔——香芋大鱼头
大头铭风味酒楼——邕城泡皮鸡
龙升阁汉宫膳食坊——奇味过桥骨
南宁民间瓦缸煨汤馆——梅子猪手
东盟国际大酒店——水果一品鲜
扬中酒楼——金丝沙律虾
华夏大酒店——罗汉醉方肉
甘家界牌柠檬鸭——柠檬鸭
大英雄海鲜饭店——冰梅脆皮扣

laiba · 发表于 2008-2-5 17:15:23

美食啊 [s:442]
有PP就更加诱人了 [s:404]

雪蓝 · 发表于 2008-2-5 19:51:53

[s:442] 我喜欢本土特色上榜菜

看猪的小孩 · 发表于 2008-2-5 23:23:52

......
相片不见了`！~
人家不给我传~！

小白 · 发表于 2008-2-7 21:26:09

有空去看看。。。。。。