邕宁疍家美食~！~

山背街仔 · 发表于 2014-4-28 22:20:30

居住在邕宁区蒲庙镇新兴社区八尺江路西边一带疍家人，以传统米食为基础，用米制作出各类风味独特的传统美食，包括船家千层糕、五色粉虫、粉角、凉棕、芝麻糊、艾糍、高粱糍、酸糟棕、蕉叶糍、卷筒粉、粉利等十余种。
　　水上船家是城区一个独特的群体，也称为疍家人，他们原以木船为居所依托，居住在邕宁地段邕江与八尺江一带，随着社会经济的发展及党的政策惠泽，邕宁水上船家已逐步走上岸上定居，并过上幸福生活。

山背街仔 · 发表于 2014-4-28 22:36:51

铁马冰河:邕宁地带，有你更精彩!
感觉粉虫很不错。 (2014-04-28 22:27)

现在的粉虫基本上都是机器搓的了，还是以前那些用簸箕手搓的好吃

山背街仔 · 发表于 2014-4-28 23:04:53

prince:芋头糕，佢哋喊做“芋头粉”

内容来自[手机版] (2014-04-28 23:01)

船上跟街上喊法冇同

山背街仔 · 发表于 2014-4-29 23:59:01

我也吃过鸡头子

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