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灶边镇守使 发表于 2015-4-11 09:56:32

舌尖上的美食

舌尖2里说过的北海沙蟹汁
那股味道听说其实有一大半的北海人也接受不了…………

灶边镇守使 发表于 2015-4-11 09:59:46

有一北海友仔讲:某戳食滴嘢！当屎甘臭……

灶边镇守使 发表于 2015-4-11 10:00:42

…………

梁上君 发表于 2015-4-11 10:31:02

某戳食滴嘢！当屎甘臭——————粗野，但是很犀利！
会不会是沙蟹腐烂了发酵了的味道？接受无能。

华创 发表于 2015-4-11 10:58:16

食屎冇做

平派河 发表于 2015-4-11 11:34:33

不能接受的是年轻的北海人和变种的北海人。“一方饮食养育一方人”。那个沙蟹汁是穷苦年代，穷苦人家在没菜吃的时候，才拿出来当菜吃的。就像我老家腌制封存的头菜。如果有时菜吃，谁愿意去吃那头菜？中央台爱走“邪道”，把人们不爱吃、正在式微甚至有可能面临消亡的土不溜丢的下等菜，堂而皇之地搬上央视，从而引发消费热浪。当然，这沙蟹汁兴许有其独特的食疗作用也未可知。我头上近年长了个小包，虽不疼不痒，然有时候洗头被指甲抓挠到，还真有些疼痛甚至出些小血。家乡那个艾粑我也极少吃，觉得它脏、不雅。80多岁的老母说，我头上的包疤吃艾粑可克。于是，清明期间我吃了几十条，那个包疤竟也消塌了2/3.

雯雯 发表于 2015-4-11 11:37:09

应该很腥是真的，老实说那个样子我看了也喝不下

漂泊中 发表于 2015-4-11 12:41:58

我想尝尝

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缘起缘灭 发表于 2015-4-11 13:55:11

当酸糟咁？

灶边镇守使 发表于 2015-4-11 15:56:20

回  6楼(雯雯)的帖子

第6楼雯雯于2015-04-11 11:37发表的:

应该很腥是真的，老实说那个样子我看了也喝不下喝！？…………沙蟹汁很咸的！北海人是当酱油一样点蘸着食的

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