查看: 8211|回复: 47
打印 上一主题 下一主题

冰皮月饼

[复制链接]

132

主题

3424

帖子

1万

金钱

四星会员

积分
3430
QQ
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2011-9-6 17:45:33 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
中秋节又到了,我也要应应景做几个月饼才行。
你吃月饼了吗?我可一个都没吃。
一般的月饼不想吃,想了又想决定做冰皮月饼。
一种不用烤的月饼,很爽口的月饼。
简单的月饼,你也可以做的月饼
冰皮材料:糯米粉,粘米粉,澄粉(比例是4:3:1),牛奶,油。
馅料就个人口味做,可以是豆沙,豆蓉,我做的是豆沙椰蓉。
还要有一此熟粉(就是糯米粉炒熟就行)。

CIMG2729.jpg (238 KB, 下载次数: 0)

把冰皮材料都和成稀糊

把冰皮材料都和成稀糊

CIMG2731.jpg (389 KB, 下载次数: 0)

大火蒸20~30分钟后用筷子搅拌成这样

大火蒸20~30分钟后用筷子搅拌成这样

CIMG2743.jpg (383 KB, 下载次数: 0)

生糯米粉炒熟

生糯米粉炒熟

CIMG2745.jpg (447 KB, 下载次数: 0)

包馅

包馅

CIMG2753.jpg (374 KB, 下载次数: 0)

把冷藏过的冰皮做成比豆沙馅稍大的丸子

把冷藏过的冰皮做成比豆沙馅稍大的丸子

CIMG2747.jpg (423 KB, 下载次数: 0)

豆沙馅

豆沙馅

CIMG2755.jpg (221 KB, 下载次数: 0)

包成型洒些熟粉防粘

包成型洒些熟粉防粘

CIMG2752.jpg (441 KB, 下载次数: 0)

放入饼模压成型模里洒些熟粉好脱模

放入饼模压成型模里洒些熟粉好脱模

CIMG2758.jpg (418 KB, 下载次数: 0)

漂亮的冰皮月饼

漂亮的冰皮月饼

评分

参与人数 1威望 +101 收起 理由
四季悠然 + 101 感谢分享!您辛苦了!

查看全部评分

邕宁地带网免责声明:本文来源于网络、媒体投稿和用户自行发帖,与邕宁地带网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如果本文内容有侵犯你的权益,请发送信息至yndd@qq.com,我们会及时处理。点击进入客服处理
回复

使用道具 举报

114

主题

2万

帖子

31万

金钱

七星会员

唔好要你唧任性来挑战我唧耐性!

积分
27012
QQ
48#
发表于 2011-9-14 18:10:18 | 只看该作者
免费送1~2只俾我喂
回复 支持 反对

使用道具 举报

132

主题

3424

帖子

1万

金钱

四星会员

积分
3430
QQ
47#
 楼主| 发表于 2011-9-9 18:58:38 | 只看该作者

回 45楼(蓝之泪) 的帖子

很多很多
回复 支持 反对

使用道具 举报

178

主题

2242

帖子

1万

金钱

四星会员

食不言就是吃饭不说话。

积分
1
46#
发表于 2011-9-9 13:29:25 | 只看该作者
你还有什么东西不会做呀。。
一个人霉到底的时候,很快就会见到光明。我相信那只是黎明前的黑暗
回复 支持 反对

使用道具 举报

132

主题

3424

帖子

1万

金钱

四星会员

积分
3430
QQ
45#
 楼主| 发表于 2011-9-8 21:44:54 | 只看该作者

回 43楼(小羽) 的帖子

谁不知你是得吃了才这样说的
回复 支持 反对

使用道具 举报

24

主题

379

帖子

1992

金钱

二星会员

积分
1
44#
发表于 2011-9-8 21:30:06 | 只看该作者
4块还便宜,5块还绰绰有余呢。又好吃而且又自己做的比外面的好多了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

132

主题

3424

帖子

1万

金钱

四星会员

积分
3430
QQ
43#
 楼主| 发表于 2011-9-8 20:15:44 | 只看该作者
谁想要做月饼的报数上来,留下联系方式,明天我一起做,过了明天就不做了 (4块钱一个有点贵哦)
回复 支持 反对

使用道具 举报

132

主题

3424

帖子

1万

金钱

四星会员

积分
3430
QQ
42#
 楼主| 发表于 2011-9-8 20:12:41 | 只看该作者

回 39楼(军麟天下) 的帖子

我做的只知道个数不知斤数的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

132

主题

3424

帖子

1万

金钱

四星会员

积分
3430
QQ
41#
 楼主| 发表于 2011-9-8 20:10:04 | 只看该作者

回 38楼(海阔天空) 的帖子

今天我刚帮玫瑰做了8个,我做的不一定合你口味哦!
回复 支持 反对

使用道具 举报

213

主题

1万

帖子

74万

金钱

六星会员

不要轻易言爱。许下的诺言就是欠

积分
16195
QQ
40#
发表于 2011-9-8 20:01:02 | 只看该作者

回 36楼(绿草茵茵) 的帖子

我也要两斤行不?
我会以我这一生珍惜,珍惜你,但愿共呼吸一生的空气。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

南宁市互联网举报辟谣平台
顶部qrcode底部
关注邕宁,大家都用微信扫了!
快速回复 返回顶部 返回列表