简单好喝的紫菜蛋花汤

四季悠然 · 发表于 2010-7-27 08:00:04

原料：紫菜15克，鸡蛋2只，虾米15克，盐、味精少许，葱花5克，米酒适量，油适量，高汤1碗（没有高汤清水也可）
制法：1、紫菜洗净，浸软，用开水抄过，挤干水分待用。
   2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。
   3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。
   4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。

花子 · 发表于 2010-7-27 08:04:26

嘿嘿，确实好喝

战神 · 发表于 2010-7-27 08:15:38

支持,顶！坐地毯学习了！

小俊子 · 发表于 2010-7-27 08:57:42

这个菜做法很简单的了！不会做的证明就不是进厨房的人。

小小 · 发表于 2010-7-27 09:26:14

昨晚我就做了,不过没放虾米,是不是没那么好吃啊

蒲庙街 · 发表于 2010-7-27 10:33:21

学习了！

至尊玫瑰 · 发表于 2010-7-27 10:45:30

这PP好美味哦，看着就想吃

小雨 · 发表于 2010-7-27 10:59:14

这汤很好喝，不过很少做。

浪头 · 发表于 2010-7-27 13:55:04

我觉得放虾米了就不好喝了，太腥了

心灵呼唤 · 发表于 2010-7-27 14:06:14

不用虾米了~最直接的就是水+紫菜+鸡蛋=紫菜蛋花汤

[美食] 简单好喝的紫菜蛋花汤