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土包子做包子

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发表于 2013-8-7 15:50:08 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
真正的土包子做包子。记得第一次做是几年前,不知道怎的,面没发起来,蒸好的包子,用儿子的话说,可以砸死人;用家长的话说,是真正的狗不理,即丢给狗都不吃的意思。他们爷俩的毁灭性语言瞬间将我决心让家人吃上放心包的雄心壮志灰飞烟灭。时隔数年,重整河山,俺就不信俺做不出好吃的包子。买来四斤面粉,从昨天到今日此时,已经做了三次包子。昨天下午一次,做好,蒸熟,做好了再次遭受心灵重创的准备,请他们爷俩品尝,没想竟得一向挑食的儿子好评,一时间信心大增,立马再做第二次。和好面,做成形,今早五点起床,闻见一股酸味,心想可能不妙,还是上笼蒸好,带了两个到公园锻炼顺便当早餐。上得公园来,肚子抗议,拿出来吃,果然是口感发酸,粘牙,只咬了一口便丢到公园的观音池里喂鱼了——第二次做包子宣告失败。从公园回家,想想还是心有不甘,要做出可口包子,须屡败屡战,于是第三次战斗开始。。。。。。

水晶馅

瘦肉香菇馅

发好的面团

我切我切我切



我压我压我压






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四季悠然 + 26 看起来还行了,多做几回会更好!
蒲庙街 + 31 感谢分享,这次味道怎么样啊?

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 楼主| 发表于 2013-9-4 19:58:15 | 只看该作者

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prince:

这是今天在“新西洋超市”的海报上看到的。
要去看看。
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发表于 2013-9-4 19:24:36 | 只看该作者
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发表于 2013-8-12 07:04:11 | 只看该作者

回 夏天 的帖子

夏天:水草师傅月薪32000起咯。 (2013-08-11 00:33) 
请不起,自己做, 做烧烤做到深夜三点多,还是陆续有人来吃
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唔好要你唧任性来挑战我唧耐性!

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发表于 2013-8-11 11:40:07 | 只看该作者

回 玥衫 的帖子

玥衫:我也做过砸得死狗的包包,楼主成功以后要传授秘籍哦。  (2013-08-10 20:13) 
你放石头落去啊
咁硬
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发表于 2013-8-11 00:36:13 | 只看该作者

回 prince 的帖子

prince:可以入得厨房又出得厅堂的女人,你要知道现在的“面粉”里小麦粉末的含量只有五成甚至不到。 (2013-08-07 23:19)
求问,另五成是什么?
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发表于 2013-8-11 00:35:02 | 只看该作者
不错

下次打球带几只来球馆围
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发表于 2013-8-11 00:33:23 | 只看该作者

回 小甜圈圈 的帖子

小甜圈圈:深圳,三千多的月薪,包吃包住,还没能请到象样点的厨师,这两天,我们刚招的厨师,3200包吃住, 还没开始做,人就失踪了,真是恼火 (2013-08-08 16:08)
水草师傅月薪32000起咯。
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 楼主| 发表于 2013-8-11 00:00:31 | 只看该作者

回 玥衫 的帖子

玥衫:我也做过砸得死狗的包包,楼主成功以后要传授秘籍哦。  (2013-08-10 20:13) 
明天继续做。
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发表于 2013-8-10 20:13:01 | 只看该作者
我也做过砸得死狗的包包,楼主成功以后要传授秘籍哦。
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