邕宁疍家美食~！~

山背街仔 · 发表于 2014-4-28 22:20:30

居住在邕宁区蒲庙镇新兴社区八尺江路西边一带疍家人，以传统米食为基础，用米制作出各类风味独特的传统美食，包括船家千层糕、五色粉虫、粉角、凉棕、芝麻糊、艾糍、高粱糍、酸糟棕、蕉叶糍、卷筒粉、粉利等十余种。
　　水上船家是城区一个独特的群体，也称为疍家人，他们原以木船为居所依托，居住在邕宁地段邕江与八尺江一带，随着社会经济的发展及党的政策惠泽，邕宁水上船家已逐步走上岸上定居，并过上幸福生活。

至尊玫瑰 · 发表于 2014-5-6 13:29:52

蒲庙街:在里面街有一间早餐店手工粉虫口感不错。 (2014-04-29 12:15)

在哪？具体地址

66bill · 发表于 2014-5-4 11:51:22

流口水啊

缘起缘灭 · 发表于 2014-4-30 15:58:09

19楼
可以喔

山背街仔 · 发表于 2014-4-29 23:59:01

我也吃过鸡头子

香楠 · 发表于 2014-4-29 22:14:31

缘起缘灭:有人得食过鸡屎头么
(2014-04-29 10:59)

鸡头子。用面粉开成糊，用勺子，一勺子一勺子把面糊放在煮开的水中煮，再把它们出锅放到凉水中过一下，再

捞出放下先做好的汤料，就是一碗上好的鸡头子，以前常当早餐吃。

龙形 · 发表于 2014-4-29 12:25:04

那个“千层糕”切开是怎样的？千层糕我只吃过印尼归侨做的，我自己仿了几次都仿不出。

蒲庙街 · 发表于 2014-4-29 12:15:31

在里面街有一间早餐店手工粉虫口感不错。

平派河 · 发表于 2014-4-29 11:24:37

巻粉好漂亮。

至尊玫瑰 · 发表于 2014-4-29 11:14:26

能不能公开下做法？想学学

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