自制肉松

绿草茵茵 · 发表于 2014-7-17 21:29:22

这两天有空了，就想着给妞做点好吃的，可是存货都差不多用尽了，没办法只能把存货补足了。今天要补的是肉松，明天就要做豆沙了

如果你有兴趣可以进来大家一起学着做
材料：2斤瘦猪肉，姜，
盐，糖，酒，酱油适量
很简单的1：把肉切小块放调味品腌两小时
2：把肉放高压锅煮烂（我是用电高压锅调到最高位让它煮）
3：把煮好的肉放到炒锅里不放油不断地炒，边炒边搓把肉搓散了。（要用小火炒）
4：边炒一边调味，调到合自己口味，一直炒到肉松金黄色就可以了，够简单的吧！！！

缘起缘灭 · 发表于 2016-5-20 15:33:48

得只睇字

沫以沁泠 · 发表于 2016-5-18 00:14:12

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某家小彩 · 发表于 2014-8-26 15:24:45

吃这个很考验手腕，上次我就炒了两斤的猪肉，结果三天手还酸，过年回去叫我婆婆在弄，用大锅柴火煮的更好吃

某家小彩 · 发表于 2014-8-26 15:22:29

用高压锅煮的不好吃，楼主可以试试用瓦锅来慢炖了在炒，这样比较好吃

绿草茵茵 · 发表于 2014-7-18 13:15:44

第14楼海阔天空于2014-07-18 10:38发表的:

2：把肉放高压锅煮烂（我是用电高压锅调到最高位让它煮）

这个不放少量水吗？还是干煮？

放少量的水

冬眠的寒梅 · 发表于 2014-7-18 13:01:55

代论坛的盆友们问，楼主家地址哪里？

缘起缘灭 · 发表于 2014-7-18 11:35:16

熬到溶去

海阔天空 · 发表于 2014-7-18 10:38:05

2：把肉放高压锅煮烂（我是用电高压锅调到最高位让它煮）

这个不放少量水吗？还是干煮？

totai · 发表于 2014-7-18 09:48:25

厉害厉害！

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