舌尖上的美食

灶边镇守使 · 发表于 2015-4-11 09:56:32

舌尖2里说过的北海沙蟹汁

那股味道

听说其实有一大半的北海人也接受不了…………

南方风影 · 发表于 2015-10-16 00:48:27

缘起缘灭 · 发表于 2015-4-13 16:55:49

最好冇食哦
咁啊

桂邕仔 · 发表于 2015-4-13 15:21:15

没吃过

晚星 · 发表于 2015-4-12 12:48:56

我想，应该跟我们这海边渔民做的虾酱味道差不多吧，咸、腥，和有一种说不清的浓郁、不是人人可以接受的味儿，制作方法是：把小虾捣碎加盐放入坛子中发酵一段时间即可。

阿诗玛 · 发表于 2015-4-12 10:45:18

我估计也像耗油而已

w.老表 · 发表于 2015-4-12 07:43:43

这玩意当真重口味！

风来的西西林 · 发表于 2015-4-11 18:40:23

平派河 · 发表于 2015-4-11 17:43:38

灶边镇守使:喝！？…………沙蟹汁很咸的！北海人是当酱油一样点蘸着食的 (2015-04-11 15:56)

除此之外，还有拿沙蟹汁来焖炒（用瓦煲）豇豆，说是沙蟹之鲜、之咸能让豇豆更美味。这个似乎有些特色。我个人亦认同。

灶边镇守使 · 发表于 2015-4-11 15:56:20

第6楼雯雯于2015-04-11 11:37发表的:

应该很腥是真的，老实说那个样子我看了也喝不下

喝！？

…………沙蟹汁很咸的！北海人是当酱油一样点蘸着食的

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